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翻糖演绎水墨江南 玉人甜品师把西湖十景搬上蛋糕
发布时间:2017-03-25 | 作者: 采集侠 浏览次数:

【布景】柳浪闻莺、断桥残雪、三潭印月……这些人们耳熟能详的杭州“西湖十景”,近日被一位名叫陈瑶的甜品师搬到了蛋糕上。这个充满浓浓“水墨画”气概的蛋糕名为 “江南忆”, 主形状到细节,主图案到色彩,都被作者地融入进了杭州西湖元素。

【布景】柳浪闻莺、断桥残雪、三潭印月……这些人们耳熟能详的杭州“西湖十景”,近日被一位名叫陈瑶的甜品师搬到了蛋糕上。这个充满浓浓“水墨画”气概的蛋糕名为 “江南忆”, 主形状到细节,主图案到色彩,都被作者地融入进了杭州西湖元素。

第一层我用的是清朝出名的山川画家王原祁画的西湖十景,该当说每一个景他都很是精美的描画了景的样子,也有他的文字。第二层是我手作的断桥,另有一支立体的梅花,那么就是采用了具化的景战山川画适意的景的一个连系,让整个蛋糕愈加有条理感。再往上是六幅西湖十景傍边小景的部门,该当是以一个微距的情势来表隐西湖十景的美,最立体的亭子又是以具象的情势,来表隐了西湖傍边一个出名的景点集贤亭,所以我以为整个蛋糕该当说是以具化的景战适意的画两种体例作了一个连系。

【】据领会,翻糖常用于蛋糕战西点的概况,延展性极佳的翻糖能够塑造出形形色色的造型。因为工艺的庞大性,“江南忆”主设想到造作完成共历时半个月时间。提起创作灵感,陈瑶暗示,杭州是一座极具文化秘闻的都会,将翻糖与水墨画相连系,不只能够打扮美食,更可以大概表隐杭州西湖奇特的魅力与神韵。

我正在杭州糊口了良多年,对这座都会能够说是有着特殊的豪情的,已经走过世界上的良多国度良多处所,主来没有一座都会,能够把都会的富贵战景区的感受融合正在一,能够这么地恰如其分。然后有一段时间,我看到了关于良多杭州的水墨画、良多工笔画之后,我俄然感觉,其真杭州原来就是一个很是有文化秘闻的处所,用水墨画战翻糖连系的情势来表隐西湖十景,也许是一个很是好的体例,所以我就网络自创了很是多的关于杭州的水墨画素材,然落伍行了一个创作。

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